Voeding wordt in West-Vlaanderen al jaren als één van de speerpuntsectoren naar voren geschoven. Ook het gezondheidsaspect is heel actueel en krijgt meer dan ooit een plaats. VIVES campus Roeselare pakt nu uit met een nieuw postgraduaat voeding en gezondheid dat vorm kreeg via gesprekken met verschillende bedrijven uit de voedingsindustrie.
Het gloednieuwe postgraduaat richt zich tot personen met ambitie in de voedingsindustrie die momenteel beschikken over een beperkte achtergrond over het thema voeding, kwaliteit en gezondheid. Ook personen met een gezonde interesse in voeding en gezondheid die niet aan de slag zijn in de voedingsindustrie kunnen het postgraduaat volgen. We hebben het dan bv. over marketeers, sales managers, accountmanagers, datamanagers, HR-medewerkers …
De opleiding omvat 20 studiepunten* en is opgebouwd uit 5 modules. Elke module is een combinatie van theorie en praktijk. De modules die aan bod komen zijn:
- Basis voeding
- Impact van voeding op gezondheid
- Wetgeving en marketing
- Kwaliteit en traceerbaarheid
- Onderzoek en ontwikkeling
In februari 2022 gaat postgraduaat voeding en gezondheid voor het eerst van start.
*ter vergelijking: 1 jaar van een academische bachelor bestaat gemiddeld uit 60 studiepunten.